小吃名称：麻辣肉
小吃地址：湖南省益阳市南洲东路与湘鄂边南巷交叉路口东侧
联系电话：18673777711
原料：猪瘦肉、香油、辣椒粉
做法：1、将猪瘦肉切成薄片；2、放入盐、味精等调味品腌制1小时；3、太阳天自然风干或烤箱烘干；4、蒸锅蒸30分钟；5、待冷却后放香油、辣椒粉、芝麻等即可。
特点：南县麻辣肉是一道美味可口的汉族小吃，当地流传有100多年的历史，使用高品质芝麻油，属于高蛋白、低脂肪即食型产品，口感柔韧、芳香可口、肉味独特、干爽有嚼头。
关联店铺 ：南县南洲王肉类食品有限公司
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湖南省益阳市南县南洲镇南洲中路342号
TEL : 0737-5221630
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