洞庭牧歌蛋制品简介

洞庭牧歌是一家专营蛋制品的加工企业，成立于2009年12月,具有历史传统食品的松花皮蛋是益阳市南县的传统产业，历史悠久，深受广大消费者的喜爱，企业负责人在祖辈的影响下将制蛋的传统工艺和现代先进设备、科学配方相结合，研发了新的制蛋工艺。特别是洞庭湖放养鸭产下的鲜鸭蛋制作而成的皮蛋以及洞庭湖麻鸭产的鲜蛋制作的咸鸭蛋黄,鲜鸭蛋具有松、沙、油、鲜、细、香六大特点。工艺流程：收蛋、分捡、腌制、洗蛋（库存半成品）、抽真空、杀菌、打包装（成品）、出厂。为保证货源供应和蛋品质量，还建立了专门的放养鸭养殖基地，放养的湖鸭以天然食物为主（小鱼虾、田螺、蚯蚓、稻谷等、）鲜蛋品质特优，具有浓香的野鸭蛋味，加工后的蛋品更是美味，既可直接使用，也可蒸煮实用，老少皆宜，现已成为全国知名品牌，深受广大消费者的欢迎。